Culinair Kommers rolt duurzaam verpakkingsconcept uit met Bunzl Retail & Industry
Woensdag 31 juli 2019
Culinair Kommers, leverancier van maaltijden en boodschappen voor de zorg, besteedt veel aandacht aan het verpakken van haar producten, want de ambachtelijke bereiding en verse smaken moeten vanaf het bord geproefd worden. Voor een van de concepten – kleine portieverpakkingen voor vers vlees – kwam John Kommers in contact met Bunzl Retail & Industry.
Het vers vlees concept van Culinair Kommers ging voorheen in plastic PP schalen. Kommers: “Deze verpakking was erg groot, diep en qua presentatie niet mooi. Grote of kleine porties, alles ging in dezelfde grote verpakking. Er was reductie nodig en er moesten kleine portieverpakkingen komen. Klanten stelde mij steeds vaker de vraag of ik de verpakkingen weer terug kon nemen na gebruik, om de plastic afvalberg van verzorgings- en verpleeghuizen te helpen terugdringen. Maar dit is geen optie, omdat de verpakkingen schoon moeten zijn. Ook ziet de consument een plastic verpakking als slecht en reageert daar dus op, ook in de zorg. Dit waren dus signalen vanuit de markt waar ik iets mee moest. In combinatie met versheid, gemak en duurzaamheid, kenmerken die voor ons als Culinair Kommers belangrijk zijn, lag hier dus een mooie verpakkingsuitdaging.”
Verpakkingsconcept HALOPACK®
John Kommers besloot zich te gaan oriënteren op de verpakkingsmogelijkheden en kwam in contact met Bunzl Retail & Industry. Accountmanager Food Industry Dave de Haan: “We hebben een aantal sessies georganiseerd op de productielocatie van Culinair Kommers, om het verpakkingsbeleid en het verpakkingsproces in kaart te brengen en tot de juiste verpakkingsoplossing te komen. Het resultaat: het vers vlees concept in de duurzame Halopack verpakking, de eerste in de zorg.”
John Kommers vult aan: “De duurzame presentatie van ons product is erg belangrijk en we moesten af van het negatieve imago dat heerst rondom de plastic verpakking. Hiervoor is Halopack zeer geschikt. Omdat we onze huisstijl heel mooi terug kunnen laten komen op de verpakking creëren we herkenbaarheid en we kunnen het verhaal van Culinair Kommers en het concept vertellen. Daarnaast was het een vereiste dat de ambachtelijke kwaliteit en de versbeleving van het vlees behouden blijven in de verpakking en dat de verpakking ovenbestendig is. Onze klanten moeten het vers vlees concept direct in de oven kunnen bereiden zonder dat daarvoor extra handelingen nodig zijn. Deze nieuwe aanpak is dus een win-win situatie: het is een duurzame oplossing met optimale klantbeleving én de maaltijden zijn hartstikke lekker.”
De Halopack® verpakking is gemaakt van gerecycled karton en recycling is zeer goed mogelijk doordat het karton en de folie eenvoudig van elkaar te scheiden zijn na gebruik. Daarnaast biedt deze verpakkingsoplossing 70% tot 80% kunststofreductie en kan de ruimte voor transport en opslag tevens flink gereduceerd worden. “Halopack is dus een echte duurzame verpakkingsinnovatie”, aldus Dave de Haan.
Bunzl Retail & Industry ontzorgt in verpakkingsproces
Bunzl Retail & Industry is expert op het gebied van duurzame verpakkingsoplossingen en -processen en biedt onafhankelijk advies. Ook biedt zij mogelijkheden om het voorraadbeheer over te nemen en te ondersteunen op logistiek gebied. Hierdoor kan Bunzl haar klanten volledig ontzorgen. Sinds begin 2019 is Bunzl Retail & Industry partner van Culinair Kommers. Kommers: “De samenwerking gaat goed. We hebben goed contact en afspraak is afspraak. Een hoge leverbetrouwbaarheid is voor ons van groot belang om onze service waar te kunnen maken. Bunzl ontzorgt ons en denkt met ons mee in het hele verpakkingsproces: van verpakkingsbeleid tot en met het voorraadbeheer en het leveren van de verpakkingen.”
Op de vraag of John Kommers het nieuwe verpakkingsconcept aan zou raden aan anderen, wordt volmondig ‘ja’ geantwoord. “Onze klanten vragen nu al: kun je de andere producten ook in deze verpakking leveren? We hebben als streven om onze huidige verpakkingslijn volledig te vervangen met het Halopack verpakkingsconcept. Ook zijn we druk bezig met het ontwikkelen en uitrollen van nieuwe foodconcepten, uiteenlopend van maaltijdcomponenten en gezonde snacks voor de zorg tot en met het online bestellen en verzenden van maaltijden aan particulieren. Binnenkort gaan we met Bunzl kijken hoe we invulling kunnen geven aan de volgende projecten. Het is prettig om een partner te hebben die met het totale verpakkingsproces mee kan denken, onafhankelijk advies kan bieden en dankzij een groot netwerk alles kan leveren”, aldus Kommers.
Ga voor meer informatie naar de website van Bunzl Retail & Industry.
Het vers vlees concept van Culinair Kommers ging voorheen in plastic PP schalen. Kommers: “Deze verpakking was erg groot, diep en qua presentatie niet mooi. Grote of kleine porties, alles ging in dezelfde grote verpakking. Er was reductie nodig en er moesten kleine portieverpakkingen komen. Klanten stelde mij steeds vaker de vraag of ik de verpakkingen weer terug kon nemen na gebruik, om de plastic afvalberg van verzorgings- en verpleeghuizen te helpen terugdringen. Maar dit is geen optie, omdat de verpakkingen schoon moeten zijn. Ook ziet de consument een plastic verpakking als slecht en reageert daar dus op, ook in de zorg. Dit waren dus signalen vanuit de markt waar ik iets mee moest. In combinatie met versheid, gemak en duurzaamheid, kenmerken die voor ons als Culinair Kommers belangrijk zijn, lag hier dus een mooie verpakkingsuitdaging.”
Verpakkingsconcept HALOPACK®
John Kommers besloot zich te gaan oriënteren op de verpakkingsmogelijkheden en kwam in contact met Bunzl Retail & Industry. Accountmanager Food Industry Dave de Haan: “We hebben een aantal sessies georganiseerd op de productielocatie van Culinair Kommers, om het verpakkingsbeleid en het verpakkingsproces in kaart te brengen en tot de juiste verpakkingsoplossing te komen. Het resultaat: het vers vlees concept in de duurzame Halopack verpakking, de eerste in de zorg.”
John Kommers vult aan: “De duurzame presentatie van ons product is erg belangrijk en we moesten af van het negatieve imago dat heerst rondom de plastic verpakking. Hiervoor is Halopack zeer geschikt. Omdat we onze huisstijl heel mooi terug kunnen laten komen op de verpakking creëren we herkenbaarheid en we kunnen het verhaal van Culinair Kommers en het concept vertellen. Daarnaast was het een vereiste dat de ambachtelijke kwaliteit en de versbeleving van het vlees behouden blijven in de verpakking en dat de verpakking ovenbestendig is. Onze klanten moeten het vers vlees concept direct in de oven kunnen bereiden zonder dat daarvoor extra handelingen nodig zijn. Deze nieuwe aanpak is dus een win-win situatie: het is een duurzame oplossing met optimale klantbeleving én de maaltijden zijn hartstikke lekker.”
De Halopack® verpakking is gemaakt van gerecycled karton en recycling is zeer goed mogelijk doordat het karton en de folie eenvoudig van elkaar te scheiden zijn na gebruik. Daarnaast biedt deze verpakkingsoplossing 70% tot 80% kunststofreductie en kan de ruimte voor transport en opslag tevens flink gereduceerd worden. “Halopack is dus een echte duurzame verpakkingsinnovatie”, aldus Dave de Haan.
Bunzl Retail & Industry ontzorgt in verpakkingsproces
Bunzl Retail & Industry is expert op het gebied van duurzame verpakkingsoplossingen en -processen en biedt onafhankelijk advies. Ook biedt zij mogelijkheden om het voorraadbeheer over te nemen en te ondersteunen op logistiek gebied. Hierdoor kan Bunzl haar klanten volledig ontzorgen. Sinds begin 2019 is Bunzl Retail & Industry partner van Culinair Kommers. Kommers: “De samenwerking gaat goed. We hebben goed contact en afspraak is afspraak. Een hoge leverbetrouwbaarheid is voor ons van groot belang om onze service waar te kunnen maken. Bunzl ontzorgt ons en denkt met ons mee in het hele verpakkingsproces: van verpakkingsbeleid tot en met het voorraadbeheer en het leveren van de verpakkingen.”
Op de vraag of John Kommers het nieuwe verpakkingsconcept aan zou raden aan anderen, wordt volmondig ‘ja’ geantwoord. “Onze klanten vragen nu al: kun je de andere producten ook in deze verpakking leveren? We hebben als streven om onze huidige verpakkingslijn volledig te vervangen met het Halopack verpakkingsconcept. Ook zijn we druk bezig met het ontwikkelen en uitrollen van nieuwe foodconcepten, uiteenlopend van maaltijdcomponenten en gezonde snacks voor de zorg tot en met het online bestellen en verzenden van maaltijden aan particulieren. Binnenkort gaan we met Bunzl kijken hoe we invulling kunnen geven aan de volgende projecten. Het is prettig om een partner te hebben die met het totale verpakkingsproces mee kan denken, onafhankelijk advies kan bieden en dankzij een groot netwerk alles kan leveren”, aldus Kommers.
Ga voor meer informatie naar de website van Bunzl Retail & Industry.
Lees ook:
Meer 
Vorig 
Volgend 