De juiste verpakking voorkomt voedselverspilling
Vrijdag 03 januari 2020
Met het begin van een nieuw jaar zijn we allemaal bezig met onze goede voornemens, zoals het tegengaan van voedselverspilling. De juiste verpakking speelt hierbij een belangrijke rol. Dit kwam naar voren tijdens de rondetafelconferentie over circulaire economie, georganiseerd door het World Business Council for Sustainable Development (WBCSD).
Het WBCSD haalde enkele belangrijke argumenten aan: “Een derde van al het voedsel dat voor menselijke consumptie wordt geproduceerd gaat verloren, wat overeenkomt met een verlies van $ 1 mld en een onnodige uitstoot van meer dan 4,4 Gt CO2 per jaar. Sterker nog, als voedselverspilling een land zou zijn, zou het de derde grootste uitstoter van broeikasgassen zijn na China en de Verenigde Staten.”
De juiste balans vinden
Aan de basis van deze ernstige bedreiging voor de economie en het milieu ligt een aantal problemen in de toeleveringsketen, inclusief de verpakkingsfase. Verpakkingen bieden dus perspectieven voor zowel de economie als het milieu, omdat ze het voedsel tijdens het transport beschermen, de consument comfort en de juiste porties aanbieden en de houdbaarheid van sommige producten verlengen, zo merken de organisatoren op.
Daarom worden bedrijven, overheden, wetenschappers en het maatschappelijk middenveld opgeroepen om samen de juiste balans te vinden tussen het terugdringen van voedselverspilling en het reduceren van verpakkingsafval door middel van efficiënte verpakkingsoplossingen.
Slimmer gebruik en afvalbeheer van kunststoffen
In dit kader werd ook gehamerd op een slimmer gebruik en afvalbeheer van kunststoffen. Hoewel plastic afval stortplaatsen over de hele wereld vult en oceanen vervuilt, biedt kunststof bij correct en zorgvuldig gebruik enkele voordelen die andere materialen niet bieden, zoals onder andere een lager verpakkingsgewicht, energiebesparing, resistentie en bestendigheid.
www.wbcsd.org
Het WBCSD haalde enkele belangrijke argumenten aan: “Een derde van al het voedsel dat voor menselijke consumptie wordt geproduceerd gaat verloren, wat overeenkomt met een verlies van $ 1 mld en een onnodige uitstoot van meer dan 4,4 Gt CO2 per jaar. Sterker nog, als voedselverspilling een land zou zijn, zou het de derde grootste uitstoter van broeikasgassen zijn na China en de Verenigde Staten.”
De juiste balans vinden
Aan de basis van deze ernstige bedreiging voor de economie en het milieu ligt een aantal problemen in de toeleveringsketen, inclusief de verpakkingsfase. Verpakkingen bieden dus perspectieven voor zowel de economie als het milieu, omdat ze het voedsel tijdens het transport beschermen, de consument comfort en de juiste porties aanbieden en de houdbaarheid van sommige producten verlengen, zo merken de organisatoren op.
Daarom worden bedrijven, overheden, wetenschappers en het maatschappelijk middenveld opgeroepen om samen de juiste balans te vinden tussen het terugdringen van voedselverspilling en het reduceren van verpakkingsafval door middel van efficiënte verpakkingsoplossingen.
Slimmer gebruik en afvalbeheer van kunststoffen
In dit kader werd ook gehamerd op een slimmer gebruik en afvalbeheer van kunststoffen. Hoewel plastic afval stortplaatsen over de hele wereld vult en oceanen vervuilt, biedt kunststof bij correct en zorgvuldig gebruik enkele voordelen die andere materialen niet bieden, zoals onder andere een lager verpakkingsgewicht, energiebesparing, resistentie en bestendigheid.
www.wbcsd.org
Lees ook:
Meer 
Vorig 
Volgend 